アーユルヴェティ子の「美しく健やかに」

30代女がおくる美と健康のためのブログ。アーユルヴェーダ、シャンプー、化粧品、食、旅のこと等

電子レンジでビリヤニ作り

3コインズにある300円のレンジで1~2人前の米を炊く容器(しゃもじ付き)、ずっと気になってて買ってみた。白米だけでなく、おこわ、たきこみご飯等、色々炊けるようで、インドの炊き込みご飯、ビリヤニを作ってみた。 今回はアールティのビリヤニペー…

ゴツコラ(ツボクサ)が発芽した!

ゴツコラ(ツボクサ、積雪草とも言う)セリ科のハーブで、食べると三つ葉のような味で、さわやかな苦みがある。 苗からは育てやすいが、種からはとても発芽しにくい。ネットの園芸ショップで種を100粒買って、適温になる季節に植えても、全く発芽しなかっ…

大黄蟅虫丸という漢方薬(R虫嫌い)

※R指定 虫嫌いさん、閲覧注意 先日書いた通り、ずっと前に子宮筋腫を手術で摘出した。手術はうまくいったけど、やっぱり手術ってメンタル的にもしんどいもの。できるかぎり再発はさせたくない。しかし術後半年もせずに、さっそく再発の兆しが(´;ω;`) しかも…

i herbで買う野菜ブイヨン

野菜ブイヨンキューブをi herbで買ってみた。Edward & Sons, Edward & Sons, Garden Veggie, Bouillon Cubes, 8 Cubes - iHerb 8個入って約250円。キューブ1個でスープ2人分できる。1人約15円~。これだけで他に味付けしなくても、好きな野菜を放り…

今使っているシャンプー“ auromere Ayurvedic Shampoo”

シャンプージプシーも、Acureのレモングラスのシャンプーに落ち着いたかと思ったら、Acureのシャンプーがリニューアルされて成分も変わったので、他の物を探してみた。そして見つけた、というか思い出したのがauromereのアーユルヴェデイックシャンプー。こ…

コロナ禍での入院生活&全身麻酔の感想

去年インドにまで行って、筋腫を小さくしようとしたけれど、現状維持すらできずに大きくなってしまったので、コロナ禍だけど腹腔鏡手術をした。もしかすると、先延ばしになるかもだったけど、幸い病院から感染者も出なかったので、予定通りで。 コロナ禍での…

皮なし緑豆(イエロームングビーン)の手作りおやつ

緑豆の皮向いてあるやつ、イエロームング豆。前にネットでセットで安かって、買っておいたやつの消費期限が近づきはじめた。このムング豆もこの夏中に、急いで消費しなければ 料理につかうのも飽きてきたし、他にもレンズ豆やひよこ豆も消費しなきゃいけない…

あまったマスタードシードを夏中に消費する!

4年前、スリランカで買ってきたマスタードシードがものすごいあまっている。どうしよう、まだ食べられるのかな。・・・と言いつつ、ちょっとずつ食べている。お腹は大丈夫。もしかしたら風味は落ちているかもしれないけど。同時に買ったクミンとフェンネル…

i herbで買った、色が落ちにくい口紅”MOODmatcher Lip stick"

最近は、スーパーでも仕事でも、ずっとマスクをつけてないといけない。でも御飯中や人の少ない外でマスクをはずすこともよくある。だから口紅は塗っておきたいけど、マスクにつくのがイヤなのだ。3月頃は、ちょっとの間だし…、ということで、まあいいかと思…

シミのケア

最近、ホルモン剤で閉経レベルまで女性ホルモンをおさえているからなのか、急にシミが濃くなってきた。去年インドでアーユルヴェーダを受けて、だいぶシミがうすくなったのに。シミって、濃くなったり薄くなったりするんだな。今年はインドやスリランカには…

ココナッツ粉で朝食づくり~卵、牛乳、小麦アレルギー対応レシピの紹介~

強力粉は見当たらないけど、薄力粉ならまたスーパーの棚に並びだした。そして、前に台湾の芋圓作りで使って、大量にあまっているタピオカ粉なら家にある。というわけで、ココナッツ粉を追加で購入し、手に入るものだけで朝ごはんをつくりました。うちの強力…

便秘の時に私がやること、食べたいもの。

便秘の時に私がやること ・おなかいっぱい食べない。食事は水分と固形物半々で、腹7分目までにする。・セサミオイルでマッサージ・白湯をよく飲む・体をひねるヨガ・朝食後に歩く、またはスクワット そもそも便秘自体、ほとんどしないのだけど。 便秘の時に…

卵不使用のケーキを作ってみたのだけど②

ここ数日、スーパーの棚からドライイーストを見かけなくなった。タンサンはまだあったけど、ベーキングパウダーも少なくなっていた。家にいる時間が長くなると、家を多くあける時はできないオーブン料理を作りたくなるというのは、みな同じらしい。 私もオー…

食べ物のドーシャと効能の勉強ノート<ら~ろ行>

ドーシャ → V=ヴァータ P=ピッタ K=カパ+上げる ±かわらない -下げる〇=そのために食べると良いという説がある ×=良くないらしい(※効能が実証されているとは限りません) ヴァータ:増えすぎると、風邪、乾燥、不安、生理痛等の不調がでる。程ほ…

卵不使用のケーキを作ってみたのだけど。

コロナ対策で家で過ごすことが多くなっているので、ケーキを焼いてみた。アーユルヴェーダ医から卵とバターを控えるように言われているため、卵不使用のレシピを探した。エッグレスケーキのレシピは、ベジタリアンの多いインドの人が、結構出しているよう。g…

アーユルヴェーダ薬で中毒だって

毎日新聞によると、アーユルヴェーダの「ペニソール」という精力アップの薬(男性の生殖器が大きく、元気になるらしい)を飲んだ人が、鉛中毒になったらしい。なんと通常の200倍の鉛が、その人が購入したペニソールから検出されたとか。 mainichi.jp おお…

食べ物のドーシャと効能の勉強ノート<ま~も行>

ドーシャ → V=ヴァータ P=ピッタ K=カパ+上げる ±かわらない -下げる〇=そのために食べると良いという説がある ×=良くないらしい(※効能が実証されているとは限りません) ヴァータ:増えすぎると、風邪、乾燥、不安、生理痛等の不調がでる。程ほ…

ヨモギ摘み、そしてパン作りを。

ヨモギでパンとか餅とかを作るのが春の恒例行事。世の中はコロナで自粛ムードだけど、ヨモギなんてその辺に生えてるから、摘みに行く位大丈夫。外だし、大勢集まったりしていないし、風通しいいし、1人でも、人と接触しなくても出来るし。 むしろ食べて体も…

シャンプーどれにしようかな

ここ何年か使っていたペタルフレッシュのシャンプーの洗浄力の弱さに愛想がつきて、他のにのりかえたくなってきたので、探して比べてみた。 <条件>・安全性の高い成分だけが使われていそう。・大豆たんぱく質等のタンパク質が入っていなさそう。(少しずつ…

舌磨きの道具

消化がうまくいっていて、アーマ=毒がたまっていなければ、舌のコケはほとんど出てこない。インドの病院に滞在していた時は、ほんとうに舌のコケが少なかった。でも日本に帰って、ごはんをもりもり、おかしをパクパク、ストレスまみれの生活に戻り、舌苔ア…

アーユルヴェーダのヘッドケア

またインドから個人輸入で謎の粉やら、オイルやらを購入。お店はマハラジャロードさん。今回は頭部、ヘアケアに関するもの。 カチュールスガンディ(バンウコン)粉シャンプー、コンディショナーをしたあとに、最後に水でといて頭皮にぬりつけたり、これをう…

フランキンセンス&ミルラ

あれは10年以上前のこと、ヌビアンヘリテージのフランキンセンスとミルラ配合の石鹸を買ってみた。(今ではローシアバター石鹸と合併していて、当時と同じ物は無い。)すると、すごくダンディなイケメンなおじさまの香りがした。ダンディなおじさまの腕に…

化粧品、シャンプー成分勉強ノート(ハ~ワ行)

パラフィン石油原油を蒸留した残滓を十分に精製して得られる固体の飽和炭化水素。皮膚刺激性、皮膚感作性ほとんど無し。眼刺激性は軽度。(参考:パラフィンとは…成分効果と毒性を解説 | 化粧品成分オンライン) パンテノール(プロビタミンB5)育毛、白髪…

アーユルヴェーダのオイル(鼻腔・呼吸器ケア)

またまたインドからオイルを個人輸入した。今回はアヌタイラオイル(右)と、マハナラヤンタイラオイル(左) まずは仰向けになり、左の茶色い方のオイルで鼻の周りをマッサージしてから、アヌタイラオイルを数滴鼻の穴の中に垂らし、口から痰とともに出す。…

カレーは手で食べるべきかどうか

南インドで1日3食、カレーを手で食べることも多かった。手で食べた方が1.3~1.5倍美味しく感じるので、もうスプーンなんて使いたくない、と思った。帰国後、日本でもレトルトカレー等も含め、カレーは手で食べることにした。外食では、カレーライス…

インドの炊き込みご飯、ビリヤニを作った

ビリヤニはインドのチャーハンではない。炊き込みご飯だ。それも工程が結構複雑で、一品なのに鍋は最も多くて2つ必要だ。 第1回目のビリヤニ作りは、こちらの動画をもとに、チキンビリヤニ。マリネしたチキンの上に半分茹でた米を乗せて蒸すタイプ。要する…

カレーのおかゆ@レシピ

インドのカレーのお粥、これを食べるとドーシャや体調が整うらしい。咳と痰が出て、カパが増えてるようだから作って食べてみた・・・ところがそれはインフルエンザだった。そればかりはスパイスでも治せない(;^_^A <適当なレシピ(1人分)↓> いるもの:米…

南の島で癒されるには~ひとりぼっちで慶良間諸島座間味島編~

前回、阿嘉島編↓の続きの話。 ayuruvettyco.hatenablog.com 朝、特に何もしなかった阿嘉島を出発し、隣の座間味島へ。近くなのですぐに到着。 宿の人に迎えにきてもらい、この日のプランをねる。シュノーケリングツアーは、急すぎて難しそう。道具の準備もあ…

南の島で癒されるには~ひとりぼっちで慶良間諸島阿嘉島編~

前回、本島編↓の続きの話。ayuruvettyco.hatenablog.com 海のシケもだいぶ落ち着いたようで、慶良間諸島行きフェリーは無事に出港し、阿嘉島に到着。港に宿の人が迎えにきてくれた。なんと3つベッドのある広い部屋を独り占め。しかもめちゃめちゃキレイ✨ 阿…

インドの玉ねぎカレー(ベジタリアン)レシピ翻訳

dosaミックスに添えるカレーが何かないかなぁとYou Tubeで見つけたのが、この玉ねぎのカレー。ちょっと日本向けに調整して作って食べたので、レシピを書いておく。 Onion coconut curry -Super Side Dish for Chapati,idly ,dosa and Rice.!!! 最初にタマリ…