インドのカレーのお粥、これを食べるとドーシャや体調が整うらしい。
咳と痰が出て、カパが増えてるようだから作って食べてみた・・・ところがそれはインフルエンザだった。そればかりはスパイスでも治せない(;^_^A
＜適当なレシピ（１人分）↓＞
いるもの：米カップ４分の１、豆カップ４分の１（レッドリンテルとかイエロームングダルとか）、塩・ターメリックパウダー・ショウガみじん切り・クミンシード・コリアンダーパウダー小さじ４分の１ずつ。オイル大さじ１（ギーがコクが出ておすすめ）。水２～４カップ。好きな野菜適当（玉ねぎは多めの方が甘くておいしい。レンコンやにんじんもgood.いつも私は冷蔵庫のあまり野菜や季節の野菜。）
１.米と豆を洗う。
２．鍋（タジン鍋が火の通りが早くて時短）にオイルを入れ、しょうが、スパイス（ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、クミンシード）も入れてあたためる。クミンがパチパチして、スパイスの香りがたったら、米と豆、水、塩を加え、強火で沸騰させる。にんじん等の火の通りにくい野菜はここで一緒に入れてもいい。
３．弱火にして、米と豆がある程度柔らかくなるまで煮る。タジンだと１５分位？
（途中水が足りなかったら足しとく。）
４．野菜を入れる。野菜も米も豆もおじや位にやわらかくなるまで煮る。もし味見して塩足りなかったら調整。
鍋のままいただきます♪
今回はタマネギ、カリフラワー、カリフラワーの茎と葉、レッドリンテルで。
たまねぎとか、甘味の多い野菜を多めに入れるのが好み💕
もし辛いのがいい人は、カイエンペッパーとかグリーンチリとか入れてもよさそう。
（←レッドリンテル） 
（←i herbで買ってるギー：クーポンＨＩＢ３３１で１０％オフ）
