アーユルヴェティ子の「美しく健やかに」

30代女がおくる美と健康のためのブログ。アーユルヴェーダ、シャンプー、化粧品、食、旅のこと等

ヴィーガン、ベジタリアン、菜食主義

i herbで買う野菜ブイヨン

野菜ブイヨンキューブをi herbで買ってみた。Edward & Sons, Edward & Sons, Garden Veggie, Bouillon Cubes, 8 Cubes - iHerb 8個入って約250円。キューブ1個でスープ2人分できる。1人約15円~。これだけで他に味付けしなくても、好きな野菜を放り…

皮なし緑豆(イエロームングビーン)の手作りおやつ

緑豆の皮向いてあるやつ、イエロームング豆。前にネットでセットで安かって、買っておいたやつの消費期限が近づきはじめた。このムング豆もこの夏中に、急いで消費しなければ 料理につかうのも飽きてきたし、他にもレンズ豆やひよこ豆も消費しなきゃいけない…

あまったマスタードシードを夏中に消費する!

4年前、スリランカで買ってきたマスタードシードがものすごいあまっている。どうしよう、まだ食べられるのかな。・・・と言いつつ、ちょっとずつ食べている。お腹は大丈夫。もしかしたら風味は落ちているかもしれないけど。同時に買ったクミンとフェンネル…

ココナッツ粉で朝食づくり~卵、牛乳、小麦アレルギー対応レシピの紹介~

強力粉は見当たらないけど、薄力粉ならまたスーパーの棚に並びだした。そして、前に台湾の芋圓作りで使って、大量にあまっているタピオカ粉なら家にある。というわけで、ココナッツ粉を追加で購入し、手に入るものだけで朝ごはんをつくりました。うちの強力…

カレーのおかゆ@レシピ

インドのカレーのお粥、これを食べるとドーシャや体調が整うらしい。咳と痰が出て、カパが増えてるようだから作って食べてみた・・・ところがそれはインフルエンザだった。そればかりはスパイスでも治せない(;^_^A <適当なレシピ(1人分)↓> いるもの:米…

インドの玉ねぎカレー(ベジタリアン)レシピ翻訳

dosaミックスに添えるカレーが何かないかなぁとYou Tubeで見つけたのが、この玉ねぎのカレー。ちょっと日本向けに調整して作って食べたので、レシピを書いておく。 Onion coconut curry -Super Side Dish for Chapati,idly ,dosa and Rice.!!! 最初にタマリ…

今日のランチ~豆カレー、ビーツカレー、はとむぎご飯~

今日のランチ 左から、ビーツのカレー、はとむぎご飯、レンズ豆とつるむらさきのテンペラード。 ビーツ、大根よりは高カロリーなお野菜。食べる輸血とか言われているけど、鉄分はホウレン草程ではなく、そんな言う程でもない。たぶん色の印象から。 レンズ豆…

スリランカのアーユルヴェーダリゾート「Barberyn Beach」滞在⑤~食事~

バーベリンリゾートの滞在は、最低でも6泊しないといけない。おためしならまだしも、もっと長期の滞在となると、食事は重要なポイントだろう。私もバーベリンは食事がおいしいと聞いて、楽しみにしていた。おいしいだけでなく、治療にも直結している。医食…

アーユルヴェーダ的にチョコバナナパン作ってみた

ハナゴトさんの、チョコバナナパンがすごくおいしそうだったので、作ってみた。 nekofuwa.hatenablog.com 私が焼いた方、完成品↓ あれ?なんか四角い。上の方にもバナナがいくようにしたはずなのに、バナナが沈んでしまっている。水分が多かったのだろうか、…