食べ物のドーシャと効能の勉強ノート＜ら～ろ行＞ - アーユルヴェティ子の、美と健康のためのもがき

ドーシャ　→　Ｖ＝ヴァータ　　Ｐ＝ピッタ　　Ｋ＝カパ
＋上げる　±かわらない　－下げる
〇＝そのために食べると良いという説がある　　×＝良くないらしい
（※効能が実証されているとは限りません）

ヴァータ：増えすぎると、風邪、乾燥、不安、生理痛等の不調がでる。程ほどにあれば、フットワークがかるく、スリムな体型。

ピッタ：増えすぎるとイライラ、アトピー等の肌トラブル、心臓疾患、目のトラブル。程ほどにあれば、情熱的、筋肉質でバランスの良い体型。食べてもあまり太らない。

カパ：増えすぎるとむくみ、体重増加、鼻水、冷え性。程ほどにあると、メンタル的に落ち着いて、寛容。

アーユルヴェーダでは、この３つのドーシャ全て増やさずに、バランスをとるのが良いらしい。
くわしくは過去記事を・・・

・ライム
ＶＰＫ－
良い食べ合わせ：魚

・りんご
生：Ｖ＋　Ｋ-
甘いの：Ｐ-
すっぱいの：Ｐ+
加熱したもの：ＶＰＫ-
良い食べ合わせ：シナモン
〇整腸、中性脂肪、コレステロール、ＰＳＭ、若返り

・レモン
Ｖ－　Ｐ+　Ｋ-
良くない食べ合わせ：ヨーグルト、牛乳、きゅうり、トマト

・レンズ豆（皮あり）
Ｖ+　ＰＫ-
良い食べ合わせ：スパイス（便秘になりやすいので、予防のため）

・レッドレンティル（皮をむいたレンズ豆）
ＶＰＫ-
ガスがたまりにくく、消化に良い。
〇ビタミンＡ，Ｂ、カロテン豊富。病み上がり、体力低下時に。

・レモングラス
ＶＰＫ-
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・レモンバーム（メリッサ）
ＶＰＫ-
〇不安、集中、眠り、鎮静、老化、抗酸化、生活習慣病、消化、抗菌、抗けいれん、鎮痛

・れんこん
Ｖ+　Ｐ-　Ｋ+
良くない食べ合わせ：魚
〇落ち着き、節の部分は気管支炎に